Mga capsule at slime layer
Maraming mga selula ng bakterya ang nagtatago ng ilang extracellular material sa anyo ng isang capsule o isang slime layer. Ang isang slime layer ay maluwag na nauugnay sa bakterya at madaling hugasan, samantalang ang isang kapsula ay nakadikit nang mahigpit sa bakterya at may tiyak na mga hangganan. Ang mga capsule ay makikita sa ilalim ng isang light mikroskopyo sa pamamagitan ng paglalagay ng mga cell sa isang suspensyon ng tinta ng India. Ang mga kapsula ay hindi kasama ang tinta at lumilitaw na malinaw na halos nakapaligid sa mga selula ng bakterya. Ang mga capsule ay karaniwang polimer ng mga simpleng sugars (polysaccharides), bagaman ang kapsula ng Bacillus anthracis ay gawa sa polyglutamic acid. Karamihan sa mga kapsula ay hydrophilic ("mapagmahal ng tubig") at maaaring makatulong sa bakterya na maiwasan ang desiccation (pag-aalis ng tubig) sa pamamagitan ng pagpigil sa pagkawala ng tubig. Ang mga capsule ay maaaring maprotektahan ang isang selula ng bakterya mula sa paglunok at pagkawasak ng mga puting selula ng dugo (phagocytosis). Habang ang eksaktong mekanismo para sa pagtakas ng phagocytosis ay hindi maliwanag, maaaring mangyari ito sapagkat ginagawang mas madulas ang mga capsule na bahagi ng ibabaw ng bakterya, na tinutulungan ang bakterya na makatakas sa paglalagay ng mga phagocytic cells. Ang pagkakaroon ng isang kapsula sa Streptococcus pneumoniae ay ang pinakamahalagang kadahilanan sa kakayahang magdulot ng pulmonya. Ang mga mutant na strain ng S. pneumoniae na nawalan ng kakayahang bumuo ng isang kapsula ay kaagad na kinuha ng mga puting selula ng dugo at hindi nagiging sanhi ng sakit. Ang kaugnayan ng virulence at pagbuo ng kapsula ay matatagpuan din sa maraming iba pang mga species ng bakterya.
Ang isang capsular layer ng extracellular polysaccharide material ay maaaring pumaloob sa maraming mga bakterya sa isang biofilm at nagsisilbi ng maraming mga pag-andar. Ang mga mutre ng Streptococcus, na nagiging sanhi ng mga karies ng ngipin, ay naghahati ng sucrose sa pagkain at gumagamit ng isa sa mga asukal upang maitayo ang kapsula nito, na mahigpit na dumikit sa ngipin. Ang bakterya na nakulong sa kapsula ay gumagamit ng iba pang asukal upang masunog ang kanilang metabolismo at makabuo ng isang malakas na acid (lactic acid) na umaatake sa enamel ng ngipin. Kapag Pseudomonas aeruginosa kolonahin ang mga baga ng mga taong may cystic fibrosis, gumawa ito ng isang makapal na capsular polimer ng alginic acid na nag-aambag sa kahirapan ng pag-aalis ng bacterium. Ang bakterya ng genus Zoogloea lihim na mga selula ng cellulose na pumapaligid sa mga bakterya sa isang floc na lumulutang sa ibabaw ng likido at pinapanatili ang bakterya na nakalantad sa hangin, isang kinakailangan para sa metabolismo ng genus na ito. Ang ilang mga bakteryang hugis na baras, tulad ng Sphaerotilus, ay nagtatago ng matagal na chemically kumplikadong tubular sheaths na pumaloob sa malaking bilang ng mga bakterya. Ang mga kaluban ng mga ito at maraming iba pang mga bakterya sa kapaligiran ay maaaring mapuno ng iron o manganese oxides.
Flagella, fimbriae, at pili
Maraming mga bakterya ang kumilos, maaaring lumangoy sa isang likidong daluyan o glide o umakyat sa isang solidong ibabaw. Ang mga bakterya sa paglangoy at pag-akyat ay nagtataglay ng flagella, na kung saan ay mga extracellular appendage na kinakailangan para sa motility. Ang flagella ay mahaba, helical filament na gawa sa isang solong uri ng protina at matatagpuan sa alinman sa mga dulo ng mga selulang hugis ng rod, tulad ng sa Vibrio cholerae o Pseudomonas aeruginosa, o sa buong ibabaw ng cell, tulad ng sa Escherichia coli. Ang flagella ay matatagpuan sa parehong gramo na positibo at gramo na negatibo ngunit bihira sa cocci at nakulong sa axial filament sa mga spirochetes. Ang flagellum ay nakakabit sa base nito sa isang basal body sa cell membrane. Ang puwersa ng protomotibo na nabuo sa lamad ay ginagamit upang i-on ang flagellar filament, sa paraang isang turbine na hinimok ng daloy ng mga hydrogen ions sa pamamagitan ng basal body sa cell. Kapag ang flagella ay umiikot sa isang direksyon ng counterclockwise, ang bacterial cell ay lumalangoy sa isang tuwid na linya; Ang mga sunud-sunod na pag-ikot ay nagreresulta sa paglangoy sa kabilang direksyon o, kung mayroong higit sa isang flagellum bawat cell, sa random na pagbagsak. Pinapayagan ng Chemotaxis ang isang bacterium na ayusin ang pag-uugali ng paglangoy nito upang maunawaan at lumipat patungo sa pagtaas ng antas ng isang nakakaakit na kemikal o malayo mula sa isang repellent.
Hindi lamang ang mga bakterya ay maaaring lumangoy o dumausdos patungo sa higit na kanais-nais na mga kapaligiran, ngunit mayroon din silang mga appendage na nagbibigay-daan sa kanila na sumunod sa mga ibabaw at panatilihin mula malinis sa pamamagitan ng daloy ng likido. Ang ilang mga bakterya, tulad ng E. coli at Neisseria gonorrhoeae, ay gumagawa ng tuwid, mahigpit, spikelike na mga projection na tinatawag na fimbriae (Latin para sa "mga hilo" o "mga hibla") o pili (Latin para sa "mga buhok"), na umaabot mula sa ibabaw ng bakterya at ilakip sa mga tiyak na asukal sa iba pang mga selula — para sa mga selula, bituka o ihi-tract na mga epithelial cells, ayon sa pagkakabanggit. Ang Fimbriae ay naroroon lamang sa mga bakterya na negatibo. Ang ilang pili (tinatawag na sex pili) ay ginagamit upang pahintulutan ang isang bakterya na makilala at sumunod sa isa pa sa isang proseso ng sekswal na pag-asawa na tinatawag na conjugation (tingnan sa ibaba ng Bacterial reproduction). Maraming mga bakterya sa tubig sa tubig ang gumagawa ng isang acidic na mucopolysaccharide na matatag, na nagbibigay-daan sa kanila na mahigpit na sumunod sa mga bato o iba pang mga ibabaw.
