Ang paaralan ng Burgundian, ang nangingibabaw na istilo ng musikal ng Europa noong karamihan ng ika-15 siglo, nang ang maunlad at makapangyarihang mga dukes ng Burgundy, lalo na sina Philip the Good at Charles the Bold, ay nagpapanatili ng mga malalaking kapilya ng mga musikero, kabilang ang mga kompositor, mang-aawit, at mga instrumento. Kabilang sa mga miyembro ng kapilya noong ika-15 siglo ay sina Nicolas Grenon, Jacques Vide, Gilles Binchois, Pierre Fontaine, Robert Morton, Hayne van Ghizeghem, at Antoine Busnois. Bagaman si Guillaume Dufay (qv), ang pinakapangit na kompositor ng Burgundian, ay marahil ay hindi isang regular na miyembro ng kapilya, siya ay nauugnay sa korte ng ducal sa Dijon bilang isang musikero at punong-guro.
Sa kabila ng mga pag-unlad ni Dufay sa masa bilang isang genre ng musikal, ang polyphonic chanson, o sekular na kanta, ay ang pinaka katangian na ekspresyon ng paaralan ng Burgundian. Ang malinaw na musikal na istruktura nito ay batay sa mga pattern ng stanza ng ballade, rondeau, at virelai, na nakasulat sa tradisyonal na naayos na porma ng tula ng Pransya. Maaga noong ika-15 siglo, inilipat ng mga kompositor ang kanilang pansin mula sa masalimuot at mahaba na ballade hanggang sa mas simple at mas maigsi na rondeau. Ang paglilipat na ito ay sumasalamin sa pangkalahatang pagkahilig patungo sa higit na pagiging simple, kalungkutan, at pagiging natural sa Burgundian chanson. Karaniwan, ang chanson ay pinangungunahan ng pinakamataas na bahagi ng vocal, kung saan ang interes ng melodic ay pinakadakila. Sa dalawang mas mababang bahagi, ang instrumental na tenor ang pinakamahalaga, sapagkat nagbibigay ito ng pangunahing maharmonya na suporta para sa soprano. Si Gilles Binchois (c. 1400–60) ay ang pinaubos ng panginoon ng chanson; siya ay bumubuo ng higit sa 50 mga halimbawa, karamihan sa kanila ay rondeaux.
