Sa pamamagitan ng 2012 ang walang katapusang pag-obserba sa pagbaba ng timbang ay nagtulak sa mga dieters sa buong mundo hanggang sa mga bagong kasukdulan - mula sa isang likidong diyeta na naihatid sa ilong sa isang espiritwal na inspirasyong pagkain na batay sa Bibliya. Ang pangmatagalang katanyagan ng fad diets ay sumasalamin sa isang walang kabuluhan na pagkagutom upang madulas nang mabilis at may kaunting pagsisikap, sa kabila ng matagal na payo mula sa pamayanang medikal na mabagal at tuluy-tuloy na nanalo sa lahi ng pagbaba ng timbang.
Sa isang sukdulan ay isang diet-tube diet, na inaalok sa Italya, Spain, England, at Estados Unidos. Ito ay napatunayan na tanyag sa mga babaing bagong kasal-na masigasig na bumagsak bago ang araw ng kanilang kasal. Ang mga diyeta sa ilalim ng pangangasiwa ng isang manggagamot ay kumokonsumo ng mga mababang pagkain na likido sa pamamagitan ng isang tubo na bumabagsak sa ilong, sa pamamagitan ng esophagus, at sa tiyan. Ang radikal na plano na ito ay sumali sa isang mahabang listahan ng mga fad diets (ipinakilala ng mga negosyante, doktor, mga dietician, at mga hucksters) na naibenta sa publiko sa halos 200 taon. Habang ang ilang mga tanyag na plano ay maaaring maging epektibo at ligtas, marami sa mga gimmicky fads ang naglalagay sa mga dieter para sa malubhang mga problema sa kalusugan.
Ang mga Fad diets ay nagsimulang makakuha ng katanyagan sa ika-19 na siglo. Ang isa sa mga nauna ay binuo ng Presbyterian minister na si Sylvester Graham, na noong 1829 ay lumikha ng isang diyeta batay sa pagkonsumo ng mga pagkaing vegetarian, inumin na walang caffeine, at isang suplemento ng kanyang "Graham crackers." Ang mga espesyal na form na cookies, meryenda bar, at matamis na paggamot ay magiging karaniwan sa mga fad diets sa mga darating na taon. Ang tanyag na diyeta na may mababang karbohidrat (low-carb) ay nagmula sa huling bahagi ng ika-19 na siglo ng Inglatera, kung saan ang isang tagagawa ng kabaong na nagngangalang William Banting ay nagsabing siya ay nawalan ng 23 kg (50 lb) sa pamamagitan ng pagkain ng mga pagkaing may mataas na protina, mababang karbohidrat.
Marami pang kakaibang mga diyeta ang nakalagay sa publiko, kabilang ang isang plano ng chew-and-spit, isang regimen ng karne-at-taba, at isang programa na binubuo ng saging at skim milk. Noong unang bahagi ng ika-20 siglo, ang Salisbury Diet, na kasama ang rump steak, codfish, at mainit na tubig, ay naging banal na grail ng pagbaba ng timbang. Kalaunan ang mga diyeta ay itinayo sa pagkain ng suha, pakwan, at sopas ng repolyo. Ang isang plano, na tanyag sa mga kilalang tao, ay nagsasangkot ng pag-aayuno at pag-inom ng isang halo ng lemonada o tubig na may cayenne pepper at maple syrup.
Ang problema sa maraming mga diyeta ay ang mga tao ay naiwan na gutom (hindi na banggitin ang pagka-nutrient-deprived). Nagdulot ito ng maraming mga suppressant sa gana, na ilan sa mga ito ay pinagbawalan na mapanganib at kung minsan ay nakamamatay. Ang "Fen-fen," isang kombinasyon ng fenfluramine at phentermine, ay pinagbawalan ng FDA noong 1997 matapos na maiugnay sa sakit na heart-valve. Si Ephedra, isa pang suplemento, ay pinagbawalan noong 2003 matapos iulat ng mga gumagamit ang pagdurusa sa masamang epekto sa kalusugan at itinali ito ng mga mananaliksik sa mataas na presyon ng dugo at stress sa puso. Pinapayuhan ng mga Nutrisyonista na ang pag-inom ng tubig o pagkain ng malusog na prutas at gulay ay natural na paraan upang maiiwasan ang gutom.
Gayunpaman, madalas na nagrereklamo ang mga dieter na naramdaman nilang na-aalis sa mga pagkain na gusto nila, at marami sa gayon ang hinihimok sa mga plano na nangangako ng pagbaba ng timbang ngunit hindi maalis ang masarap na pagkain. Noong 1970s sa kasamaang palad pinangalanang Ayds pagbabawas plano, na nagtatampok ng chewy kendi sa maraming mga lasa, ay popular. Karamihan sa mga kamakailan-lamang na manggagamot na si Sanford Siegel ay nagpakilala ng isang cookie diyeta, kung saan ang mga tagasunod ng plano ay kumakain ng apat hanggang anim na formulated na naka-pack na cookies, kasama ang isang mababang-calorie na pagkain. Ang mga cookies, ayon sa Siegel, ay naglalaman ng mga protina mula sa mga mapagkukunan ng hayop at hibla ng halaman. Ang iba pang mga cookie diet ay kasama ang Hollywood Cookie Diet at ang Soypal Cookie Diet, na binubuo ng mga morsels na binubuo ng toyo.
Sa nagdaang tatlong dekada, ang mga low-carb, high-protein diet ay nakakuha ng katanyagan dahil ang mga dieters ay nawalan ng timbang habang kumakain ng maraming halaga ng pagpuno ng mga pagkain. Ang low-carb, high-protein diet ay nakakakuha ng traksyon sa paglabas ng mga libro tulad ng Dr Aktins 'Diet Revolution (1972) ni Robert C. Atkins at The Kumpleteng Scarsdale Medical Diet (1982) ng cardiologist na si Herman Tarnower. Ang ideya ay ang napakaraming karbohidrat na pumipigil sa kakayahan ng katawan na magsunog ng mga calorie. Ang diyeta ng Atkins ay hindi nakatuon sa mga sandalan na walang taba, gayunpaman. Hinikayat nito ang mga dieters na ubusin ang mga pagkaing tulad ng bacon, itlog, at cheeseburgers ay kumalat sa mga buns. Ang mga maliliit na salad lamang at limitadong prutas at gulay ang pinapayagan. Habang ang mga dieters ay nawalan ng timbang, ang mga plano ay pinuna dahil sila ay mataas sa puspos ng taba at kolesterol, naisip na pangunahing mga nag-aambag sa sakit sa puso.
Binalangkas ng Pranses na manggagamot na si Pierre Dukan ang kanyang low-carb plan, na katulad ng diyeta ng Atkins, sa Je ne satis pas maigrir (2000; The Dukan Diet, 2010). Bagaman hinihikayat ng diyeta na Dukan ang pagkonsumo ng protina, binibigyang diin nito ang mga sandalan na protina. Sinasabi ni Dukan na ang pagkain ng malaking halaga ng protina ay nagpapanatili sa mga dieter na huwag magutom at makakatulong sa kanila na mawalan ng timbang dahil ang katawan ay sumisipsip ng mas kaunting mga calorie na nakabatay sa protina kumpara sa iba pang mga pagkain. Ang American Dietetic Association (ngayon ang Academy of Nutrisyon at Dietetics) ay tinawag ang kanyang mga pag-angkin na walang batayan at pinuna ang diyeta mismo sa pagiging hindi balanseng.
Ang paniwala na ang taba ay lubos na masama ay tinanong pagkatapos ng ilang mga pag-aaral ay nagpakita na ang saturated fat ay hindi ang demonyo na naisip minsan at maaaring hindi madagdagan ang panganib ng sakit sa puso o stroke tulad ng dati na pinaniniwalaan. Gayunpaman, ang nangungunang medikal na pag-aaral ay nag-iingat sa mataas na protina, mga low-carb diets. Noong 2004 Inilathala ng journal ng Lancet na medikal ang isang pagsusuri ng naturang mga diyeta, na binabanggit ang mga karaniwang reklamo ng tibi at sakit ng ulo, pati na rin ang kalamnan ng cramp, pagtatae, kahinaan, at masamang paghinga. Sapagkat ang angkop na mga diyeta ay maaaring angkop sa maikling termino, sinabi ng pag-aaral, ang isang paghihigpit na paggamit ng prutas, gulay, at buong butil na butil at butil ay hindi sapat sa nutrisyon sa pangmatagalang panahon at maaaring magdulot ng "isang pangalawang linya na tumaas na panganib ng cardiovascular sakit at cancer. ”
Nag-iingat ang mga Nutrisyonista na dapat mag-ingat ang mga dietista sa mga plano na tout ng isang solong o limitadong bilang ng mga pagkain, dahil ang mga regimen ay hindi balanse at madalas na hindi natugunan ang mga pangangailangan sa nutrisyon ng isang tao. Bukod dito, binabalaan ng mga doktor na ang matinding diyeta na nangangako ng mabilis na pagbaba ng timbang hindi lamang gumana ngunit maaari ring mapanganib. Sa sandaling wala sa plano, ang mga dieters ay madalas na nakakakuha ng bigat at kung minsan ay mas malakas ang hangin kaysa sa nauna sa diyeta. Karamihan sa matagumpay na mga plano sa diyeta ay nagsasangkot ng unti-unting pagbaba ng timbang na sinamahan ng isang pagbabago sa mga gawi sa pagkain at ehersisyo. Ang pangmatagalang pagbaba ng timbang at pag-eehersisyo ay hindi lamang gagawing mas mahusay ang pakiramdam ng mga dietista ngunit makakatulong din upang mabawasan ang panganib ng atake sa puso, stroke, at uri II (pang-adulto) na diyabetis.
Ang isang bilang ng mga mahusay na itinatag na mga diyeta, gamit ang balanseng nutrisyon at ehersisyo, ay nagpakita ng pangmatagalang tagumpay, Dalawa ang mga kapilian na ito, halimbawa, ang Mga Tagatimbang ng Timbang at si Jenny Craig, halimbawa ay hindi lamang mga plano kundi pati na rin ang mga produkto, pagpapayo, at suporta. Si Jenny Craig ay pinangalanan ang pinakamahusay sa anim na tanyag na diets na nasuri ng magazine ng Consumer Reports Health noong 2011, na sinundan ng mga weight Watcher. Nakakuha si Jenny Craig ng pinakamataas na marka dahil ang 92% ng mga kalahok sa pagsubok ay nanatili sa diyeta sa loob ng dalawang taon at nawala tungkol sa 8% ng kanilang timbang. Sa plano ni Jenny Craig, kumakain ang mga dieter ng nakabalot na mga bahagi na kinokontrol na bahagi kasama ang mga homemade side dish.
Ang iba pang mga makatwirang popular na mga diyeta ay may kaugnayan sa relihiyon, pinaghalo ang malusog na pagkain at ispiritwalidad. Noong 2006 nilikha ni Jordan S. Rubin ang Maker Diet, na nakabase sa biblically based diet at lifestyle. Ito ay batay din sa tunog, makatwirang mga prinsipyo, tulad ng pag-iwas sa mga pagkaing pinino at pinoproseso, pati na rin ang pag-ubos ng mga katamtamang bahagi. Inihayag ng pinakamahusay na nagbebenta ng may-akda at pastor na si Rick Warren noong 2012 na nawalan siya ng 27 kg (60 lb) noong nakaraang taon sa isang regimen na tinawag niya ang Daniel Plan, na pinangalanan para sa karakter na bibliya na kumakain ng malusog upang parangalan ang Diyos. Tulad ng diyeta ni Rubin, ang plano ni Warren ay itinayo sa pagkain ng malusog na pagkain at regular na ehersisyo; nagtatampok din ito ng isang sangkap na ispiritwal na kinabibilangan ng mga pamamaraan ng pagdarasal at pagbabawas ng stress.
Para sa lahat ng mga pangako na darating sa bawat bagong fad diet, patuloy na binibigyang diin ng mga eksperto na ang balanse ay ang susi. Ang programang reyalidad sa telebisyon na The Biggest Loser — na nag-debut sa American TV noong 2004 - ay nagtatampok ng labis-labis na napakataba na mga paligsahan sa kanilang pagsisikap na mawalan ng timbang sa pamamagitan ng pagsusumite sa isang plano na pinagsasama ang masidhing ehersisyo sa malusog na mga pagpipilian sa pagkain. Pagsapit ng 2012 ang tanyag na programa ay lumilipad sa 90 na mga bansa, kung saan nakita ng mga pinapanood na manonood ang mga nagpupunyagi na nakikibaka - ang ilan ay may malaking kahirapan — upang magamit ang isang malusog na pamumuhay.
Si Kevin Davis ay isang mamamahayag at Adjunct sa Unibersidad ng Chicago.
