Si Georg, bilang von Hertling, (ipinanganak noong Agusto 31, 1843, Darmstadt, Hesse-Darmstadt — ay namatay noong Enero 4, 1919, Ruhpolding, Ger.), Konserbatibo na estadista at pilosopo ng Aleman na naging imperyal chancellor noong huling taon ng World War I ngunit kaunti lamang kaysa sa isang tagapag-alaga para sa militar, na talagang kinokontrol ang bansa.
Ang isang taimtim na iskolar na Katoliko, si Hertling ay nagamit ang malaking impluwensya sa pilosopong panlipunan ng Katoliko kapwa mula sa mga upuan sa unibersidad sa Bonn at pagkatapos ay Munich at bilang pinuno ng Görres-Gesellschaft (Görres-Society), na itinatag niya upang isulong ang mga pag-aaral sa Katoliko. Nagsilbi siya sa Reichstag (pederal na parliyamento) bilang representante ng Catholic Center Party (1875-90 at 1896-1919) at naging pinuno nito ng parlyamentaryo mula 1909 hanggang 1912. Noong 1912 Haring Ludwig III ng Bavaria ay pinangalanan siyang Bavarian punong ministro at dayuhan. ministro, isang posisyon na dapat niyang panatilihin hanggang 1917. Noong Nobyembre 1, 1917, pinalitan ni Hertling si Georg Michaelis bilang chancellor ng Aleman upang ilagay ang mga partido ng Reichstag na nawalan ng tiwala kay Michaelis. Gayunman, si Hertling ay gumamit ng kaunting totoong kapangyarihan, na nanatili sa kamay ng kataas-taasang utos ng militar na pinamumunuan nina Paul von Hindenburg at Erich Ludendorff. Naniniwala si Hertling sa tunay na tagumpay ng Aleman at hindi kailanman hinamon ang militar. Noong Setyembre 1918, nang malapit na ang pagbagsak ng Alemanya, bumaba siya sa halip na makipagtulungan sa isang gobyerno na responsable sa Reichstag.
