Halaman ng litsugas

Lettuce, (Lactuca sativa), taunang dahon ng gulay ng pamilya ng aster (Asteraceae). Karamihan sa mga litsugas ng litsugas ay kinakain sariwa at karaniwang nagsisilbi bilang batayan ng berdeng salad. Ang litsugas sa pangkalahatan ay isang mayamang mapagkukunan ng mga bitamina K at A, bagaman ang kalidad ng nutrisyon ay nag-iiba, depende sa iba't.

• 

• 

Apat na botanical varieties ng litsugas ay nilinang: (1) celtuce, o asparagus lettuce (iba't-ibang augustana), na may makitid na dahon at isang makapal, makatas, nakakain na stem; (2) ulo, o repolyo, litsugas (iba't ibang capitata), na may mga dahon na nakatiklop sa isang compact head; (3) dahon, o kulot, litsugas (iba't ibang crispa), na may isang rosette ng mga dahon na kulutin, makinis na pinutol, makinis na talim, o may lebad na oak; at (4) kos, o romaine, litsugas (iba't ibang longifolia), na may makinis na dahon na bumubuo ng isang taas, pahaba, maluwag na ulo. Mayroong dalawang klase ng litsugas ng ulo: ang mga uri ng butterhead, tulad ng litsugas ng Bibb, na may malambot na ulo ng makapal na mga dahon na naka-texture, at mga crisphead na uri, tulad ng litsugas ng iceberg, na may malutong-texture na dahon na bumubuo ng napakahirap na ulo sa ilalim ng tamang kondisyon ng temperatura.

Ang mga halaman ng litsugas ay maaaring magkaroon ng mga taproots o fibrous root system. Ang mga dahon ng mga masasamang uri ay nagmumula sa isang malawak na hanay ng mga kulay, mula sa lilim ng berde hanggang sa malalim na pula at lila; nabuo rin ang mga variegated varieties. Ang mga lettuces ay ani bago ang pamumulaklak, dahil ang "bolting" ng tangkay ng bulaklak ay tumatagal ng litsugas ng ulo, binabawasan ang laki ng mga dahon, at nagpapahiwatig ng isang mapait na lasa. Ang mga dilaw na ulo ng bulaklak ay gumagawa ng mga prutas ng achene na may mabalahibo na istruktura na pappus para sa pagkakalat ng hangin.

Para sa matagumpay na paglilinang, ang litsugas ay nangangailangan ng maraming tubig, lalo na sa mas mainit na panahon. Sa panahon ng hindi makatuwirang panahon, ang proteksyon ay nilagyan at ang paglago ay pinukaw ng mga greenhouse, frame, cloches, o polyethylene na takip. Sa maraming bahagi ng mundo, ang mga uri ng kos, dahon, at butterhead ay pinakapopular, kahit na ang ilang mga varieties ay mahirap ipadala at karaniwang lumaki sa mga sakahan ng trak o hardin ng merkado na medyo malapit sa mga merkado. Ang mga crisphead varieties, na mahusay na inangkop para sa malalayong kargamento, ay tanyag sa Estados Unidos.