Si Samuel Kurtz Hoffman, (ipinanganak noong Abril 15, 1902, Williamsport, Pennsylvania, US — namatay noong Hunyo 26, 1995, Santa Barbara, California), isang propulsyon ng Amerikano, na humantong sa mga pagsisikap ng US na bumuo ng mga makina ng rocket para sa mga sasakyang pang-espasyo.
Ang isang inhinyero na disenyo ng aeronautical mula 1932 hanggang 1945, si Hoffman ay naging propesor ng aeronautical engineering sa Pennsylvania State University, University Park. Noong 1949 sumali siya sa North American Aviation, Inc. (kalaunan North American Rockwell Corp.), bilang pinuno ng Propulsion Section ng Aerophysics Department, kung saan tinulungan niya ang pagbuo ng isang 75,000-pound-thrust rocket engine para sa isang intercontinental missile.
Sa ilalim ng pamumuno ni Hoffman, ang North American ay binuo at nakumpleto noong 1950 ang isa sa unang high-thrust na rocket na makina, prototype ng Jupiter C na naglunsad ng unang satellite ng US at inilagay ang unang Amerikano na mga astronaut sa kalawakan. Mahalaga rin ang kanyang gawain sa maagang pag-unlad ng intercontinental Atlas at ang intermediate-range Thor at Jupiter ballistic missiles.
Noong 1955 ay inilagay si Hoffman na namamahala sa Rocketdyne Division ng North American, na binuo ng mga bagong bomba na may mataas na presyon at pinabuting pamamaraan para sa pagmamaniobra ng rocket. Si Rocketdyne ay nagpayunir sa paggamit ng lubos na pabagu-bago ng gasolina at mga likidong oxidizer ng sobrang mababang temperatura. Noong 1958, pinangasiwaan ni Hoffman ang pagbuo ng mga makinang rocket na ginamit sa mga sasakyan ng paglulunsad ng Saturn, na kalaunan ay nagdala ng mga astronaut ng Amerika sa Buwan. Siya ang naging pangulo ng Rocketdyne noong 1960-70 at pagkatapos ay nagsilbing consultant ng aerospace sa kompanya.
