Ang Yorkshire, na tinawag din na Malakihang Puti, lahi ng baboy na ginawa noong ika-18 siglo sa pamamagitan ng pagtawid sa malaking katutubong puting baboy ng North England na may mas maliit, fatter, puting baboy na Tsino. Ang well-fleshed na si Yorkshire ay solidong puti na may erect tainga. Bagaman sa orihinal na lahi ng bacon, ang Yorkshire ay tumaas sa katanyagan sa kategoryang sandalan-karne sa ika-20 siglo sa Estados Unidos. Ang bulugan ay ginagamit nang malaki bilang isang gulong ng mga crossbred litters sa labas ng may kulay na mga dam. Ang Yorkshire ay marahil ang pinaka-malawak na ipinamamahagi lahi ng baboy sa mundo.
Tingnan ang Talahanayan ng Mga Napiling Mga Baboy ng Baboy para sa karagdagang impormasyon.
Mga piniling lahi ng baboy
pangalan | paggamit | pamamahagi | katangian | komento | |
---|---|---|---|---|---|
Duroc, o Duroc-Jersey | mantika | Hilaga at Timog Amerika | katamtamang haba; magaan ang ginto-pula hanggang sa madilim na pula | 1/2 Jersey Red, 1/2 Duroc | |
Hampshire | karne | Lahi ng US | Katamtamang bigat; mahabang katawan; itim na may puting forelegs at balikat | aktibo, alerto; magandang grazer | |
Landrace | karne | hilaga at gitnang Europa, US | Katamtamang sukat; maputi, madalas na may maliit na itim na lugar | maraming mga breed; itinaas para sa bacon | |
Sinaksak | karne | binuo sa US | itim at puti na batik (perpekto 50/50) | minsan tinatawag na Spots | |
Yorkshire (sa Inglatera, Malaking Puti) | karne | sa buong mundo | maputi, kung minsan ay may madilim na lugar | isang lahi ng bacon; ang mga sows ay prolific |