Barber, isang tao na ang pangunahing gawain sa ika-20 siglo ay ang pag-aayos at pag-istil sa buhok ng mga kalalakihan, pag-ahit sa kanila, at paghuhubog ng kanilang mga balbas, sideburn, at mustache. Ang mga barbero, o tagapag-ayos ng buhok, ay madalas na nagbibigay ng shampooing, manicuring, namamatay na buhok, permanenteng alon, at buli sa sapatos sa loob ng kanilang mga tindahan, o salon. Tingnan din ang pag-aayos ng buhok.
Ang barbershop ay isang pamilyar na institusyon sa sinaunang Greece at Roma at noon, bilang ngayon, ay isang sentro para sa pagpapalitan ng tsismis at opinyon. Ang mas maunlad na mga mamamayan, gayunpaman, lalo na sa Roma, ay may mga barberong sambahayan. Ang mga mahusay na bahay ng sinaunang Egypt ay mayroon ding mga barbero sa kanilang mga retainer at inaalok ang mga serbisyo ng mga ito bilang bahagi ng kanilang pagiging mabuting pakikitungo sa mga panauhin.
Sa loob ng anim na siglo ang mga barbero ng Europa ay nagsagawa ng operasyon. Ang pasadyang ito ay nagsimula sa papal na pasya ng 1163 na ipinagbabawal ang mga pari na magbubo ng dugo. Ang mga monghe ay kinakailangang sumailalim sa pagdadugo ng dugo sa mga regular na agwat, at ang ilan sa kanila ay nagsasagawa ng gawaing ito, kasama ang menor de edad na operasyon. Ngayon ibinalik nila ang mga tungkulin na ito sa mga barbero — pamilyar na mga pigura sa mga monasteryo mula pa noong 1092, nang ang klero ay inatasan na maging malinis. Ang pag-aayos na ito ay kasiya-siya sa mga medikal na doktor sa panahon, na itinuturing na ang pag-aagas ng dugo ay kinakailangan ngunit sa ilalim ng kanilang dignidad. Natuwa rin silang lumiban sa barbero iba pang mga pisikal na gawain tulad ng lancing ng mga abscesses at paggamot ng mga sugat. Sa simula ng kanyang karera, si Ambroise Paré, isa sa mga mahusay na pioneer ng operasyon, ay kabilang sa mga nagbigay ng mga ahit at haircuts para sa isang buhay.
Sa Pransya ang isang mahinahon na utos ng 1383 ay nagpahayag na ang "unang barber at valet" ng hari ay maging pinuno ng barbero at siruhano ng kaharian, na naayos sa isang guild noong 1361. Ang mga barbero ng London ay unang naayos bilang isang relihiyoso guild ngunit binigyan ng isang charter bilang isang trade guild noong 1462 ni King Edward IV. Ang guildong ito ay pinagsama sa mga siruhano noong 1540 sa ilalim ng isang charter na ipinagkaloob ni Henry VIII, at ang mga miyembro ng magkasanib na korporasyon ay binigyan ng karapatang matawag bilang "Guro" - sa lahat, "Mister." Inihanda pa rin ng mga siruhano ng British ang kanilang mga pangalan sa "Mr." sa halip na "Dr."
Ang mga barbero na siruhano ay tinawag minsan na "mga doktor ng maikling balabal" upang makilala sila mula sa mga doktor na sinanay sa unibersidad at siruhano, na ang kahalagahan ay angkop lamang sa kanilang kaalaman sa Latin at ang kanilang pamagat ng "doktor ng mahabang balabal." Sa Inglatera ang pangkat ng mga siruhano ay nahiwalay mula sa mga barbero noong 1745. Ang Royal College of Surgeons, subalit, ay hindi natanggap ang charter nito hanggang 1800.
Ang pangangalakal ng barbero ay nakuha lamang sa pamamagitan ng isang mahabang pag-aprentisyo hanggang sa 1890s, kapag naitatag ang mga paaralan para sa barbering.
