Mixtec, populasyon ng Gitnang Amerika na naninirahan sa hilaga at kanlurang mga seksyon ng estado ng Oaxaca at sa mga kalapit na bahagi ng mga estado ng Guerrero at Puebla sa timog Mexico. Kasaysayan ng Mixtec ang nagmamay-ari ng isang mataas na antas ng sibilisasyon sa Aztec at pre-Aztec beses.
Ang modernong Mixtec ay pangunahing mga magsasaka na nagsasagawa ng pagtatanim ng slash-and-burn at ginagamit ang hoe at paghuhukay ng stick o baka at ang araro. Ang mais (mais), beans, at kalabasa ay ang mga pananim na hilaw. Ang iba pang mga aktibidad sa pamumuhay ay ang pangangaso, pangingisda, pag-aanak, pangangalap ng mga ligaw na pagkain, at paggawa at pagbebenta ng mga item ng habi na hibla ng palma. Iba't ibang mga pattern ng pag-aayos; may mga gitnang nayon (na maaaring bakante maliban sa mga fiestas o araw ng pamilihan, ang mga pamilyang naninirahan sa kanilang mga bukid sa halos lahat ng oras), at may mga kalat na nayon na may mga pangkat ng pamilya na nakatira na nakakalat sa kanayunan.
Ang paghabi (ng tela at hibla ng palad) at mga keramika ay karaniwang likha. Ang damit ay higit sa tradisyonal o semitraditional. Ang mga kalalakihan ay nagsusuot ng puting cotton shirt at pantalon, sumbrero ng dayami, at sandalyas. Ang mga kababaihan ay nagsusuot ng isang lapid na palda, isang mahabang tunika (huipil), at isang shawl (rebozo). Ang mga kababaihan sa pangkalahatan ay walang sapin at maaaring pumunta nang walang huipil, hubo't hubad sa itaas ng baywang, sa mga lugar ng baybayin.
Bagaman ang mga Kristiyanong Kristiyano, ang karamihan sa Mixtec ay naniniwala sa isang iba't ibang mga espiritu at diyos ng mga Kristiyano, at sa ilang mga lugar ay nagsasamba sila ng mga idolo ng bato na kumakatawan sa diyos na ulan. Ang mga burol, kuweba, sapa, bukal, at mga tagay ay maaari ring sagrado. Mahalaga ang mga ritwal ng agrikultura at ang kapistahan ng ani, at ang mga curanderos (shaman-healers) ay karaniwan. Ang mga Kristiyanong fiestas at masa para sa mga santo ng patron ay ipinagdiriwang din, kasama ang mga kapatiran ng simbahan (cofradías) na nag-oorganisa ng mga kapistahan.
