Ang Cáhita, pangkat ng mga North American Indian tribo na naninirahan sa hilagang-kanlurang baybayin ng Mexico kasama ang mga mas mababang kurso ng mga ilog ng Sinaloa, Fuerte, Mayo, at Yaqui. Pinag-usapan nila ang tungkol sa 18 malapit na mga kaugnay na dayalekto ng Cahita na wika o pag-aayos ng wika, na kabilang sa pamilyang Uto-Aztecan. Nang unang nakatagpo ng mga Kastila noong 1533, ang mga Cáhita na mamamayan ay may bilang na 115,000 at ang pinakaparami sa anumang pangkat ng wika sa hilagang Mexico. Ang mga nagsasalita ng karamihan sa mga dayalek na Cahita ay naipinaskil ng kultura ng lipunan ng kolonyal o ng iba pang mga mamamayan ng Cáhita noong ika-17 siglo, gayunpaman, at ang tanging dalawa lamang na nakaligtas na mga Cahita na nagsasalita ng Cahita noong ika-20 siglo ay ang Yaqui (qv) at Mayo. Nagbilang sila ng humigit-kumulang 10,000 at 50,000, ayon sa pagkakabanggit, sa huling bahagi ng ika-20 siglo.
Sa kabila ng paunang paglaban ng Yaqui sa pagsakop sa Espanya, ang parehong mga grupo ay mabilis na natipon sa paligid ng mga misyon ng mga Heswita; sa ika-17 siglo lahat ay nakabalik sa Kristiyanismo. Sa ika-19 na siglo ay nilabanan nila ang paghahari ng Mexico, ang Yaqui ay nagpapatuloy ng paglaban sa ika-20 siglo. Pagkaraan ng 1886 sinimulan ng pamahalaan ng Mexico ang isang programa ng pilit na pagpapakalat kung saan ang libu-libong Yaqui at ilang Mayo ay ipinatapon sa mga bahagi ng Sonora, Oaxaca, at Yucatán; ang iba ay tumakas sa timog-kanluran ng Estados Unidos.
Ang mga taga-Cáhita ay mga magsasaka na walang buhay na nakatira lalo na sa mga liblib na disyerto, kahit na ang ilang Cáhita ay kilala mula sa mga kabundukan ng kanlurang Durango. Ang mataas na lupain ng Cáhita ay mga tuyong magsasaka, ganap na nakasalalay sa pag-ulan ng tag-init. Ang mababang lupain ng Cáhita ay lubos na umasa sa taunang pag-apaw ng mga ilog, pati na rin sa pag-ulan, at nakatanim sila ng mga baha na may mais (mais), beans, at kalabasa; nagtaas sila ng dalawang pananim bawat taon at dinagdagan ang kanilang diyeta na may malawak na iba't ibang mga ligaw na pagkain. Ang Cáhita ay gumawa ng palayok, basket, at pinagtagpi na koton.
Ang mga mamamayan ng Cáhita ay nanirahan sa mga pamayanan na tinawag ng mga Espanyol na rancherías, maluwag na kumpol ng mga bahay, kadalasan ng walang kaugnayan na mga sambahayan. Ang bawat rancheria ay awtonomiya, na may isang nakatatanda o pangkat ng mga matatanda bilang mga awtoridad sa kapayapaan. Sa panahon ng digmaan, gayunpaman, ang mga rancheria ay nagkakaisa sa malakas na mga organisasyong panlipi ng teritoryo.
