Ehime, prefecture (ken), hilagang-kanluran ng Shikoku, Japan, na nakaharap sa Dagat ng Inland (hilaga) at Bungo Strait (kanluran). Ang interior ay bulubundukin, at ang karamihan sa populasyon ay naka-grupo sa mababaw na baybayin na baybayin. Ang Matsuyama, sa kanlurang baybayin, ay ang kabisera ng prefectural.
Ang mga taniman na tumubo sa terraced farmland ay may kasamang bigas, trigo, tsaa, soybeans, at mandarin oranges. Ang mga lungsod ng Niihama, Saijō, Hashihama, at Imabari ay mga sentro ng pang-industriya. Sa pagsisikap na pigilan ang polusyon ng hangin, ang mga pabrika ng kemikal ay itinatag sa Niihama upang makagawa ng pataba mula sa gasolina na asupre na de gasolina na inilabas mula sa mga refineries ng tanso. Ang pangingisda at kagubatan ay sumusuporta sa Uwajima at iba pang mga lungsod sa baybayin. Matsuyama ay ang pinakamalaking lungsod ng Shikoku, at matatagpuan ang Ehime University (1949). Lugar 2,192 milya square (5,676 square km). Pop. (2010) 1,431,493.