Si Frédéric-Auguste Demetz, (ipinanganak Mayo 12, 1796, Paris, Pransya — namatayNov. 2, 1873, Paris), Pranses na hurado at tagapagtaguyod ng repormador sa cottage para sa mga nagkasala ng juvenile, na inaasahan ang sistemang Ingles ng mga repormasyong Borstal na itinatag noong ika-20 siglo.
Sa kanyang panahon bilang isang hukom (1821–40), nag-aalala si Demetz sa problema ng pagpapadala ng mga juvenile upang manirahan sa mga pilit na kriminal. Kaya't itinatag niya noong 1840 ang kolonya ng sakahan ng Mettray sa lambak ng Loire, malapit sa Tours. Ang mga maliliit na grupo ng mga batang delata ay nakatalaga sa paghiwalayin ang mga kubo, na nilagyan ng mga workshop at pinangangasiwaan ng isang ulo ng pamilya at dalawang katulong. Ang panlabas na trabaho at libangan, pati na rin ang relihiyon at pangunahing edukasyon, ay ibinigay. Ang pag-aayos sa Mettray ay kahawig ng mga huling institusyong Borstal sa England. Sinulat ni Demetz ang ilang mga libro kung saan inilagay niya ang kanyang mga teorya sa penolohiya.
