Gulay na buto, na tinatawag din pod, bunga ng halaman sa pea pamilya (Fabaceae). Karamihan sa mga butong gulay ay dehiscent prutas na mailabas ang kanilang mga buto sa pamamagitan ng paghahati ng bukas kasama ng dalawang seams, bagaman ang ilan, tulad ng peanuts (Arachis hypogaea) at carob (Ceratonia siliqua), huwag natural bukas. Ang mga prutas ay nagmula sa iba't ibang laki at hugis; marami, gayunpaman, ay mahaba at makitid at taglay ang kanilang mga buto sa isang solong linya. Ang pinakamalaking butong gulay ay makitid ang isip sa pamamagitan ng mga unggoy na hagdan (Entada gigas) at maaaring maabot ang hanggang sa 2 metro (6.6 talampakan) ang haba. Sa kapanahunan, ang mga prutas ng legume ay karaniwang tuyo at papery o mahirap at makahoy; munggo ng mga tiyak na mga pananim pagkain, tulad ng snow peas (iba't-ibang mga Pisum sativum), edamame (Glycine max), at berde beans (Phaseolus vulgaris), ay harvested habang berde at mataba.
nutrisyon ng tao: Mga Pula
Paayap lagyan ng muwebles na pagkain para sa mga tao at hayop at magbigay ng nakakain langis, fibers, at raw materyal para sa mga plastik. Marami ang lumaki para sa kanilang nakakain na mga buto, na mataas sa protina at naglalaman ng maraming mahahalagang amino acid. Para sa mahalagang miyembro ng pamilya gulay na buto, tingnan bean; tsikpi; cowpea; lentil; pea; mani; soybean; at sampalok.
