Ang Phenylalanine, isang amino acid na naroroon sa halo na nakuha sa hydrolysis ng mga karaniwang protina. Ang hemoglobin ng tao (ang nagdadala ng oxygen na mga pulang selula ng dugo) ay isa sa pinakamayamang mapagkukunan ng phenylalanine, na nagbubunga ng 9.6 porsyento ng timbang. Una na nakahiwalay noong 1881 mula sa mga lupine ng lupine, ang phenylalanine ay isa sa maraming mahahalagang amino acid para sa mga fowl at mammal; ibig sabihin, hindi nila mai-synthesize ito at mangangailangan ng mga mapagkukunan ng pagkain. Ang mga microorganism ay synthesize ito mula sa glucose at pyruvic acid (mga produkto ng pagkasira ng mga karbohidrat). Ang kemikal na istraktura ng phenylalanine ay
