Si Robert F. Furchgott, sa buong Robert Francis Furchgott, (ipinanganak noong Hunyo 4, 1916, Charleston, SC, US — namatay noong Mayo 19, 2009, Seattle, Hugasan.), Amerikanong parmasyutiko na, kasama sina Louis J. Ignarro at Ferid Murad, ay iginawad sa 1998 Nobel Prize sa Physiology o Medicine para sa pagtuklas na ang nitric oxide (NO) ay kumikilos bilang isang senyas na senyas sa cardiovascular system. Ang kanilang pinagsamang gawain ay walang takip na isang bagong mekanismo na kung saan ang mga daluyan ng dugo sa katawan ay nagpapahinga at lumawak.
Natanggap ni Furchgott ang kanyang BS sa kimika mula sa University of North Carolina noong 1937 at ang kanyang Ph.D. sa biochemistry mula sa Northwestern University noong 1940. Sumali siya sa departamento ng parmasyutiko ng SUNY-Brooklyn noong 1956, isang posisyon na hawak niya hanggang 1989, nang siya ay nagretiro bilang propesor na emeritus at naging isang adjunct professor sa University of Miami School of Medicine sa Florida. Halos lahat ng pananaliksik ni Furchgott ay kasangkot sa pag-aaral ng mekanismo ng pakikipag-ugnayan sa droga sa mga receptor sa mga daluyan ng dugo.
Sa gawaing ibinahagi niya ang Nobel Prize, ipinakita ng Furchgott na ang mga selula sa endothelium, o panloob na lining, ng mga daluyan ng dugo ay gumagawa ng isang hindi kilalang molekula ng senyas. Ang molekula, na kung saan pinangalanan niya ang endothelium na nagmula sa nakakarelaks na kadahilanan (EDRF), ay nagpapahiwatig ng makinis na mga selula ng kalamnan sa mga pader ng daluyan ng dugo upang makapagpahinga, pinatuyo ang mga daluyan. Ang akda ni Furchgott sa kalaunan ay maiugnay sa pananaliksik na ginawa ni Murad noong 1977, na nagpakita na ang nitroglycerin at ilang mga kaugnay na gamot sa puso ay nagtulak sa pagbuo ng nitric oxide, isang walang kulay, walang amoy na gas na kumikilos upang madagdagan ang diameter ng mga daluyan ng dugo. Kapag ipinakita ni Ignarro na ang EDRF ay nitric oxide, ang yugto ay itinakda para sa pagtuklas ng maraming mga aplikasyon ng mahalagang pangunahing pananaliksik na ito. Una nang inihayag nina Furchgott at Ignarro ang kanilang mga natuklasan sa isang kumperensya sa agham noong 1986 at nag-trigger ng isang internasyonal na boom sa pananaliksik sa nitric oxide. Kalaunan ay ipinakita ng mga siyentipiko na ang nitric oxide ay gawa ng maraming iba't ibang uri ng mga cell sa katawan at may papel sa pag-regulate ng iba't ibang mga function ng katawan. Ang pananaliksik na ginawa ni Murad, Furchgott, at Ignarro ay susi sa pagbuo ng lubos na matagumpay na anti-impotence drug sildenafil citrate (Viagra), na kumikilos upang madagdagan ang epekto ng nitric oxide sa penile vessel ng dugo. Iminungkahi ng mga mananaliksik na ang nitric oxide ay maaaring maging susi sa pinabuting paggamot para sa sakit sa puso, pagkabigla, at kanser.
Bilang karagdagan sa Nobel Prize, natanggap ng Furchgott ang Albert Lasker Basic Medical Research Award noong 1996.
