Salt sodium chloride

Ang Asin (NaCl), sodium chloride, mineral na sangkap na may kahalagahan sa kalusugan ng tao at hayop, pati na rin sa industriya. Ang mineral form na halite, o salt salt, kung minsan ay tinatawag na karaniwang asin upang makilala ito mula sa isang klase ng mga kemikal na compound na tinatawag na mga asing-gamot.

Ang mga katangian ng karaniwang asin ay ipinapakita sa

lamesa. Ang asin ay mahalaga sa kalusugan ng kapwa tao at hayop. Ang talahanayan ng asin, na ginagamit sa pangkalahatan bilang isang panimpla, ay maayos at malinis na kadalisayan. Upang matiyak na ang sangkap na hygroscopic (ibig sabihin, nakakaakit ng tubig) ay mananatiling libre na dumadaloy kapag nakalantad sa kapaligiran, ang mga maliit na dami ng sodium aluminosilicate, tricalcium phosphate, o magnesium silicate ay idinagdag. Ang iodized salt — iyon ay, asin na kung saan ang maliit na dami ng potassium iodide ay naidagdag - ay malawakang ginagamit sa mga lugar na kulang ang iodine mula sa diyeta, isang kakulangan na maaaring maging sanhi ng pamamaga ng thyroid gland, na karaniwang tinatawag na goitre. Ang pangingisda ay nangangailangan din ng asin; madalas itong magagamit sa mga solidong bloke.

Ang meat-packing, sausage-making, fish-curing, at pagproseso ng pagkain ay gumagamit ng asin bilang isang preservative o panimpla o pareho. Ginagamit ito para sa paggamot at pagpreserba ng mga hides at bilang isang brine para sa pagpapalamig.

Sa industriya ng kemikal, ang asin ay kinakailangan sa paggawa ng sodium bikarbonate (baking soda), sodium hydroxide (caustic soda), hydrochloric acid, chlorine, at maraming iba pang mga kemikal. Ang asin ay ginagamit din sa sabon, glaze, at porselana enamel paggawa at pumapasok sa mga metalurhiko na proseso bilang isang pagkilos ng bagay (isang sangkap na nagpo-promote ng fusing ng mga metal).

Kapag inilapat sa snow o yelo, binabawasan ng asin ang natutunaw na punto ng pinaghalong. Kaya, ang mga malalaking halaga ay ginagamit sa hilagang klima upang matulungan ang pagtanggal ng mga daanan ng naipon na snow at yelo. Ang asin ay ginagamit sa kagamitan sa paglambot ng tubig na nag-aalis ng mga compound ng calcium at magnesium mula sa tubig.