Si Sofer, binaybay din si Sopher (Hebreo: "tagasulat"), pangmaramihang Soferim, o Sopherim, alinman sa isang pangkat ng mga iskolar na Judio na nagsalin at nagturo ng batas sa bibliya at etika mula sa mga ika-5 siglo bc hanggang sa 200 bc. Hindi nauunawaan ang kahulugan na ito, ang una sa mga soferim ay ang propetang biblikal na si Ezra, kahit na ang salitang dati ay itinalaga ng isang mahalagang tagapangasiwa na nauugnay sa Templo ngunit walang katayuan sa relihiyon. Sinimulan ni Esdras at ng kanyang mga alagad ang isang tradisyon ng iskolar na rabbinic na nananatili hanggang sa araw na ito ang isang pangunahing katangian ng Judaismo.
Sa pagtanggi ng soferim, ang kanilang tradisyon ng biblikal na iskolar ay higit na nakuha sa mga Pariseo at, sa mga susunod na henerasyon, ng tannaim, amoraim, at geonim. Sa kabila ng pagkakapareho ng kanilang mga pag-andar, ang bawat isa sa mga pangkat ay may sariling pangalan sa teknikal.
Ang mga soferim ay nawala tungkol sa ika-2 siglo bc, at ang sanggunian ng Bagong Tipan sa "mga eskriba" (madalas na may kaugnayan sa mga Fariseo) ay sa mga doktor ng batas, o mga hurado (karaniwang tinatawag na ḥakhamim), na nagbigay ng ligal na payo sa mga hukom na ipinagkatiwala sa pangangasiwa ng ang batas. Natagpuan nila ang ranggo ng mga Pariseo at mga Sadducees at nagsilbi sa dakilang Sanhedrin ng Jerusalem, ang punong Hudyo ng pambatasan at hudisyal mula sa halos 200 bc hanggang 70, nang sirain ng mga legion ng Roma ang Templo ng Jerusalem, ang sentro ng mga Judio buhay sa relihiyon.
Sa kasaysayan, ang mga soferim ay may kahalagahan, hindi lamang sa pagsisimula ng mga pag-aaral ng mga rabbinic kundi pati na rin sa pag-aayos ng kanon ng Lumang Tipan ng Banal na Kasulatan at, bilang mga kopya at editor, para sa kanilang masigasig na pagsisikap na pangalagaan ang kadalisayan ng orihinal na teksto. Ang Talmud (koleksyon ng mga tradisyon sa mga batas sa relihiyon ng mga Hudyo) ay nagtala ng 18 mga pagbabago (tiqqune soferim) na ipinakilala nila upang maiwasan ang hindi pagkakaunawaan ng mga Banal na Kasulatan.
Ang soferim ay bumangon upang matugunan ang isang tiyak na pangangailangan ng mga Judio. Sa ilalim ng pamamahala ng dayuhan, nasiyahan ang mga Judio sa awtonomiya sa kultura at pinayagan silang mamuno sa kanilang sarili sa ilalim ng konstitusyon ng Batas ni Moises. Ang mga soferim ay naging mga dalubhasa sa Batas, na nag-aaplay ng mga ideyalistikong adhikain ng Torah at tradisyon ng bibig sa mga exigencies ng pang-araw-araw na buhay. Marami sa kanilang mga ordenansa ay inayos upang mapangalagaan, o bumubuo ng isang "bakod" (seyag) sa paligid, ang Torah.
Nang lumipas ang panahon, ang malambot ay nangangahulugang isa na nagturo ng Bibliya sa mga bata, o isang kopya o isang notaryo o isang calligrapher na kwalipikado upang isulat ang mga scroll ng Torah o iba pang mga relihiyosong dokumento. Ang Babilonyang Talmud (c. 500) ay may isang mas malambot na tract na nagtatakda kung paano isinasagawa ang ganoong gawain. Ang Hebreong Hebreo ay nagsasalin ng mas malambot bilang isang "taong may mga titik."
