Ang Ute, nagsasalita ng maraming pangkat ng North American Indians na orihinal na naninirahan sa kung saan ngayon ay kanlurang Colorado at silangang Utah; ang huling estado ay pinangalanan sa kanila. Kapag ang Espanyol na Ama Silvestre Vélez de Escalante ay naglakbay sa kanilang teritoryo noong 1776 habang naghahanap ng ruta mula sa Santa Fe (ngayon sa New Mexico) hanggang sa mga misyon ng California, ang Ute ay walang mga kabayo at nanirahan sa maliit na kumpol ng pamilya. Sa oras na iyon ay walang malinaw na pagkakaiba sa pagitan ng Ute at Southern Paiute, na kapwa nagsalita si Ute.
Tulad ng maraming iba pang mga tao sa disyerto, ayon sa kaugalian ang Ute ay sumailalim sa pagkolekta ng mga ligaw na pagkain. Matapos makuha ang mga kabayo sa unang bahagi ng ika-19 siglo, ang Ute ng kanlurang Colorado at kalaunan ng hilagang Utah ay nakaayos sa mga maluwag na banda ng mga mangangaso. Ang lugar na ito ay naayos ng mga 30,000 mga Hispanic mestizos sa ilalim ng aegis ng pamahalaang kolonyal ng Espanya, at sa lalong madaling panahon ang mga banda ng Ute ay nagsimulang manghuli sa mga hayop ng mga settler. Sa timog na mga rehiyon ng Utah, Nevada, at California, gayunpaman, ang Ute at Chemehuevi ay nanatiling malayo; doon ang Ute ay tinawag na Southern Paiute (). Matapos ang mga digmaang Indian (1864–70) karamihan sa Colorado Ute ay naayos sa isang reserbasyon sa timog-kanluran ng Colorado; ang mga nasa Utah ay inilagay sa Uintah at Ouray Reservation. Ang mga inapo ng Ute ay may bilang na higit sa 10,300 sa unang bahagi ng ika-21 siglo.
