Si Arp Schnitger, (ipinanganak noong Hulyo 9, 1648, Schmalenfleth, sa Oldenburg [Alemanya] —dinalaw Hulyo 24 o 25, 1719, Neuenfelde, Imperial Free City of Hamburg), isa sa mga pinaka-bihasang tagabuo ng organ sa panahon ng Baroque, na ang mga magagaling na instrumento mga inspiradong kompositor tulad ng Johann Sebastian Bach.
Si Schnitger ay ipinanganak sa isang pamilya ng mga gawa sa kahoy; ang kanyang ama ay isang carver, at si Arp ay inaprubahan sa isang pinsan sa edad na 18. Tatlong taon pagkatapos ng kamatayan ng kanyang pinsan, noong 1676, lumipat si Schnitger sa Neuenfelde, kung saan siya ay nag-donate ng isang organ sa simbahan kung saan siya inilibing. Sa anim na anak na ipinanganak sa kanyang unang asawa, dalawa ang naging kilalang mga tagabuo ng organ.
Nagtayo si Schnitger ng halos 150 na organo, ang ilan sa kanila ay malaki. Kabilang sa mga pinakapaborito ay ang nilalaro ng Bach sa St. Jakobi's Church sa Hamburg. Bagaman ang impluwensyang Italyano ay maaaring napansin sa pipework ng kanyang pinakabagong mga organo, itinayo ni Schnitger sa hilaga, istilo ng Lutheran. Ang kanyang nakaligtas na mga instrumento ay malinaw at malinaw na tunog, mainam para sa estilo ng contrapuntal (batay sa mga magkakaugnay na melodic na linya) ng hilagang Aleman na musika sa kanyang oras. Ang kanyang mga tubo sa pangkalahatan ay haluang metal na humantong sa halip na kahoy; tulad ng tradisyonal, nahulog sila sa dalawang klase, malawak na sukat (babae) at makitid (lalaki). Sa parehong mga klase, na hindi inilaan na pagsamahin, nagawa niyang posible ang isang kasiya-siyang iba't ibang mga pagrerehistro (mga kumbinasyon ng mga paghinto ng iba't ibang tono at pitch), habang iniiwasan ang malakas na kaibahan ng malakas.
