Hotel, gusali na nagbibigay ng panuluyan, pagkain, at iba pang mga serbisyo sa naglalakbay na publiko sa isang komersyal na batayan. Ang isang motel ay gumaganap ng parehong mga pag-andar bilang isang hotel ngunit sa isang format na idinisenyo para sa mga manlalakbay na gumagamit ng mga sasakyan.
Ang mga silid ay umiral mula pa noong unang panahon upang maghatid ng mga mangangalakal at iba pang mga manlalakbay. Sa mga hostelry ng Roman Empire na tinatawag na mansionis ay nasa tabi ng sistema ng kalsada ng Roman upang mapaunlakan ang mga manlalakbay sa gobyerno o komersyal na negosyo. Ang komersyal na muling pagkabuhay ng European Middle Ages ay nagpapasigla ng isang malawak na paglaki ng mga inn at hostel. Marami sa mga ito ay pinatatakbo ng mga monastic na kapatiran upang masiguro ang kanlungan para sa mga manlalakbay sa mga mapanganib na rehiyon; isang sikat na halimbawa ay ang hostel sa Great St. Bernard Pass sa Swiss Alps, na itinatag noong ika-10 siglo ng St. Bernard ng Montjoux at pinatatakbo pa rin ng komunidad ng mga monghe ng Augustinian. Sa ika-13 siglo ng Tsina Marco Polo ay natagpuan ang isang malawak na sistema ng mga relay na mga bahay na umiiral upang magbigay ng mga panuluyan para sa mga manlalakbay at mga istasyon ng paraan para sa serbisyo ng post na Mongol.
Ang mga pribadong pinamamahalaan na mga inn na inilaan lalo na para sa paggamit ng mga mangangalakal ay laganap sa parehong mga bansa sa Islam at kanlurang Europa noong mga huling Edad. Ang mabilis na paglaganap ng paglalakbay ng stagecoach noong ika-18 siglo ay higit na nagpukaw sa pag-unlad ng mga silid. Ngunit ito ay ang Rebolusyong Pang-industriya noong ika-19 na siglo, na nagpapasigla ng pinakamaraming pag-unlad sa pag-alaga sa bahay, lalo na sa Inglatera, na ang mga bahay ay naging pamantayan para sa mundo dahil sa kanilang kalinisan at ginhawa. Samantala, ang mga tagapangasiwa ng Amerikano ay naglalagay ng pamantayan para sa laki; sa pamamagitan ng 1800 ang mga inn sa Estados Unidos ay ang pinakamalaking sa buong mundo. Ang takbo ng Amerikano patungo sa malaking sukat ay nagpatuloy sa ika-20 siglo at sa kalaunan ay pinagtibay ng ibang mga bansa.
Ang modernong hotel ay sa malaking sukat ng resulta ng edad ng riles; ang mas mabilis na paglalakbay ay tinanggal ang pangangailangan para sa mga bahay na nagsisilbi sa mga daang ruta ng coach, at marami sa mga ito ay pinilit sa labas ng negosyo bilang isang resulta. Sa kabilang banda, maraming bago at mas malaking hotel ang kumikitang naitayo malapit sa mga istasyon ng riles. Tulad ng paglalakbay para sa kasiyahan ay naging mas sikat sa ika-19 na siglo, isang bagong klase ng mga hotel ng resort ay itinayo sa maraming mga bansa. Kasama ang mga hotel ng French at Italian Riviera resort ay itinayo upang maglingkod sa mga mayayamang bakasyon, na madalas na dumating para sa buong tag-araw o taglamig. Ang mga luho na hotel sa lalong madaling panahon ay ginawa ang kanilang hitsura sa mga lungsod; noong 1889 ang Savoy Hotel sa London ay nagtakda ng isang bagong pamantayan na may sariling kuryente at host ng mga espesyal na serbisyo para sa mga panauhin.
Ang isa pang landmark ay ang pagbubukas sa Buffalo, New York, noong 1908 ng Statler Hotel, na ang may-ari, si Ellsworth Milton Statler, ay nagpakilala ng maraming mga pagbabago sa serbisyo at kaginhawaan para sa pakinabang ng malaki at lumalaking klase ng mga manlalakbay na negosyo. Mula sa Buffalo Statler ay lumaki ang Statler Company, ang unang mahusay na operasyon ng chain sa pag-alaga ng hotel.
Ang World War I ay sinundan ng isang panahon ng napakalaking konstruksyon ng hotel, at nadagdagan din ang laki ng mga hotel; ang Stevens Hotel (kalaunan ang Conrad Hilton) sa Chicago ay binuksan ng 3,000 silid at pinanatili ang pamagat ng pinakamalaking sa buong mundo hanggang sa huli ng 1960, nang bumukas ang Hotel Rossiya sa Moscow. Matapos ang World War II maraming mga hotel ang itinayo sa o malapit sa mga pangunahing paliparan.
Ang pagpapatakbo ng mga chain ng hotel ay naging katangian ng modernong pag-iingat sa hotel, lalo na sa mga dekada pagkatapos ng World War II. Ang isang operasyon ng chain, kung saan ang isang kumpanya ay nagpapatakbo ng dalawa o higit pang mga hotel, pinapayagan ang pagtaas ng kahusayan sa mga lugar tulad ng pagbili, pagbebenta, at pagpapareserba.
Ang mga pangunahing kategorya ng mga hotel ay lumilipas, resort, at tirahan. Ang mga hotel ay inuri bilang "pangunahing lumilipas" kung hindi bababa sa 75 porsyento ng kanilang mga panauhin ay hindi permanenteng residente. Ang panauhin sa isang pangkaraniwang lumilipas na hotel ay maaaring asahan ang isang silid na may pribadong paliguan, telepono, radyo, at telebisyon, bilang karagdagan sa mga serbisyo ng customer tulad ng paglalaba, valet, at paglilinis at pagpindot. Ang isang mas malaking pagtatatag ay karaniwang may isang tindahan ng kape, kainan, cocktail lounge o nightclub, at isang tindahan ng regalo o counter ng tabako.
Ang hotel sa resort ay isang marangyang pasilidad na inilaan lalo na para sa mga nagbibiyahe at karaniwang matatagpuan malapit sa mga espesyal na atraksyon, tulad ng mga beach at pantalan, mga magagandang lugar o makasaysayang lugar, parke ng ski, o spa. Kahit na ang ilang mga resorts ay tumatakbo nang pana-panahon, ang karamihan ay sinusubukan na patakbuhin ang buong taon. Ang tirahan ng hotel ay karaniwang isang gusali ng apartment na nag-aalok ng serbisyo sa maid, isang silid-kainan, at serbisyo sa silid ng pagkain. Ang mga hotel sa tirahan ay mula sa maluho hanggang sa katamtamang presyo. Ang ilang mga hotel ng hotel ay nagpapatakbo sa tinatawag na plano ng Amerika, kung saan ang gastos ng pagkain ay kasama sa singil para sa silid. Ang iba ay nagpapatakbo sa plano ng Europa, kung saan ang rate ay sumasakop lamang sa silid at ang mga panauhin ay gumawa ng kanilang sariling mga pag-aayos para sa pagkain. Pangkalahatang mga hotel sa pangkalahatan ay nagpapatakbo sa plano ng Europa.
