Ilchester, bayan (parokya), distrito ng South Somerset, administratibo at makasaysayang county ng Somerset, timog-kanluran ng Inglatera. Nasa tabi ito ng Ilog Yeo.
Ang Ilchester ay kilala bilang Lindinis sa ilalim ng pamamahala ng Roman at siyang hilagang tribo ng tribo ng Durotriges, isang unang bahagi ng British. Ang isang maharlikang mint ay itinatag doon noong ika-10 siglo at nanatili sa pagpapatakbo hanggang sa paghahari ni Henry II (1154–89). Ang charter ng bayan ng bayan ay nagmula sa ika-12 siglo. Mula ika-14 hanggang ika-19 na siglo, si Ilchester ay ang bayan ng bayan (upuan) ng Somerset. Sa pitong simbahan ng bayan ng medyebal, si St. Mary Major lamang ang nananatiling. Pop. (2001) 2,123; (2011) 2,153.