Halaman ng Rutabaga

Si Rutabaga, (Brassica napus, iba't-ibang napobrassica), na kilala rin bilang Suweko na turnip, wax turnip, swede, o neep, ugat ng gulay sa pamilya ng mustasa (Brassicaceae), na nilinang para sa mga mataba nitong ugat at nakakain na dahon. Ang Rutabagas ay malamang na nagmula bilang isang krus sa pagitan ng mga turnips (Brassica rapa, iba't ibang rapa) at ligaw na repolyo (Brassica oleracea) at naisip na unang makapal na tabla sa Russia o Scandinavia sa mga huling bahagi ng Middle Ages. Ang isang mahusay na mapagkukunan ng hibla, bitamina C, at potasa, ang mga ugat ay maaaring kainin hilaw o adobo at karaniwang niluto kasama ang iba pang mga gulay na ugat o mashed. Ang mga dahon ay karaniwang lutuin tulad ng iba pang mga gulay na mustasa.

Ang Rutabagas ay mga halaman ng biennial na nagtatampok ng makinis na glaucous (pagkakaroon ng isang waxy coating) dahon at isang pinalaki na ugat na nagdadala ng isang natatanging leeg na may mahusay na minarkahang mga scars ng dahon. Ang ugat na ugat ay matatag at nakaimbak nang maayos sa panahon ng taglamig. Ang mga varieties na puti-fleshed ay may isang magaspang na berdeng balat at ng hindi regular na porma, habang ang mga dilaw na fleshed na klase ay mas regular na hugis at may makinis na balat ng isang berde, lila, o tanso. Kung naiwan upang lumago sa pangalawang panahon, ang halaman ay nagdadala ng mga hugis na cross-bulaklak na may apat na petals na saklaw mula sa maputla hanggang sa maliwanag na dilaw hanggang maputla na kulay kahel.

Ang rutabaga ay isang hard-season crop at nangangailangan ng isang mahabang lumalagong panahon dahil sa mabagal na paglaki nito. Ang mga ito ay nahasik lamang bilang pangunahing o huli na pag-ani at matigas sa sipon. Ang mga halaman ay malawak na nililinang, madalas bilang isang pag-aani ng hayop sa pag-aani ng baka, sa Canada, Great Britain, hilagang Europa, at, sa isang mas mababang sukat, sa Estados Unidos.