Ang strawberry, (genus Fragaria), genus na higit sa 20 mga species ng namumulaklak na halaman sa pamilya ng rosas (Rosaceae) at kanilang nakakain na prutas. Ang mga strawberry ay katutubong sa mga mapagtimpi na rehiyon ng Hilagang Hemispo, at ang mga nilinang na lahi ay malawak na lumaki sa buong mundo. Ang mga prutas ay mayaman sa bitamina C at karaniwang kinakain ng sariwang bilang isang prutas ng dessert, ay ginagamit bilang pastry o pie pasta, at maaaring mapangalagaan sa maraming paraan. Ang strawberry shortcake — gawa sa mga sariwang strawberry, sponge cake, at whipped cream — ay isang tradisyonal na Amerikano na dessert.
Pisikal na paglalarawan
Ang mga strawberry ay mga mababang halaman na may halaman na may halaman na may fibrous root system at isang korona kung saan lumabas ang mga basal dahon. Ang mga dahon ay tambalan, karaniwang may tatlong leaflet, may gawa sa butas, at karaniwang mabalahibo. Ang mga bulaklak, sa pangkalahatan ay puti, bihirang mapula, ay makitid sa maliit na kumpol sa payat na mga tangkay na bumangon, tulad ng mga tangkay na pang-ibabaw, mula sa mga axils ng mga dahon. Bilang edad ng halaman, ang sistema ng ugat ay nagiging makahoy, at ang korona ng "ina" ay nagpapadala ng mga tumatakbo (hal., Mga stolons) na nakakapagpindot sa lupa at ugat, kaya pinalaki ang halaman. Botanically, ang prutas ng strawberry ay itinuturing na isang "accessory fruit" at hindi isang tunay na berry. Ang laman ay binubuo ng labis na pinalaki na pagsasama ng bulaklak at naka-embed sa maraming tunay na bunga, o achenes, na kung saan ay popular na tinatawag na mga buto.
Paglinang
Ang nilinang malaking strawberry (Fragaria × ananassa) ay nagmula sa Europa noong ika-18 siglo. Karamihan sa mga bansa ay bumuo ng kanilang sariling mga varieties sa ika-19 na siglo, at ang mga ito ay madalas na espesyal na angkop para sa klima, haba ng araw, taas, o uri ng produksyon na kinakailangan sa isang partikular na rehiyon. Ang mga strawberry ay ginawa nang komersyo kapwa para sa agarang pagkonsumo at para sa pagproseso bilang frozen, de-latang, o pinapanatili na mga berry o bilang juice. Dahil sa masasamang kalikasan ng mga berry at hindi kasiya-siyang mekanikal na pagpili, ang prutas ay karaniwang lumaki malapit sa mga sentro ng pagkonsumo o pagproseso at kung saan magagamit ang sapat na paggawa. Ang mga berry ay ginawang direkta sa maliit na mga basket at na-crated para sa marketing o ilagay sa mga trays para sa pagproseso. Ang mga maagang pananim ay maaaring gawin sa ilalim ng salamin o plastik na pantakip. Ang mga strawberry ay napapahamak at nangangailangan ng cool na dry storage.
Ang strawberry ay nagtagumpay sa isang nakakagulat na malawak na hanay ng mga lupa at mga sitwasyon at, kung ihahambing sa iba pang mga hortikultural na pananim, ay may mababang kinakailangan sa pataba. Gayunpaman, madaling kapitan ng tagtuyot at nangangailangan ng lupa na nagpapanatili ng kahalumigmigan o patubig sa pamamagitan ng furrow o pandilig. Bilang karagdagan, ang mga halaman ay madaling kapitan ng mga nematod at mga pathogen fungi ng lupa, at maraming mga growers ang isterilisado ang lupa gamit ang mga kemikal tulad ng methyl bromide bago ang pagtanim. Ang mga runner halaman ay nakatanim sa unang bahagi ng taglagas kung kinakailangan ang isang ani sa susunod na taon. Kung nakatanim sa taglamig o tagsibol, ang mga halaman ay deblossomed upang maiwasan ang isang mahina na pananim sa unang taon. Ang mga halaman ay karaniwang pinanatili para sa isa hanggang apat na taon. Ang mga mananakbo ay maaaring alisin mula sa mga spaced halaman, o isang tiyak na numero ay pinahihintulutan na bumuo ng isang matted hilera sa tabi ng orihinal na mga halaman ng magulang. Sa mga lugar na may matinding taglamig, ang mga halaman ay inilalagay sa tagsibol at protektado sa mga sumusunod na mga taglamig sa pamamagitan ng pagtatakip ng mga hilera na may dayami o iba pang mga mulch.
