Pangunahin libangan at kultura ng pop

Tomatillo halaman at prutas

Tomatillo halaman at prutas
Tomatillo halaman at prutas

Video: Paano gawin Pampataba ng mga Halaman ang Balat ng Prutas At Gulay/ Organic Fertilizer 2024, Mayo

Video: Paano gawin Pampataba ng mga Halaman ang Balat ng Prutas At Gulay/ Organic Fertilizer 2024, Mayo
Anonim

Si Tomatillo, (Physalis philadelphica), ay tinawag din na Mexican ground cherry o Mexican husk tomato, taunang halaman ng nightshade family (Solanaceae) at ang tart nakakain na prutas. Ang halaman ay katutubong sa Mexico at Central America, kung saan ito ay isang mahalagang ani ng pagkain para sa millennia. Ang mga prutas ay maaaring kainin nang hilaw at kung minsan ay ginawa sa mga sopas, jam, o chutneys. Sa Mexico at Guatemala, ang mga tomatillos at maanghang na paminta ay karaniwang inihaw at pagkatapos ay magkasama upang mabuo ang salsa verde, isang berdeng sarsa na ginamit bilang isang pampalusog sa mga karne at iba pang mga pagkain. Ang Tomatillos ay isang mahusay na mapagkukunan ng pandiyeta hibla, bitamina C, bitamina K, at niacin.

Ang halaman ng tomatillo ay maaaring itayo o magpatirapa at karaniwang hindi umabot ng higit sa 1 metro (3.3 talampakan) ang taas. Ang mga tangkay ay minsan ay medyo mabalahibo at nagdadala ng ovate, na hindi regular na mga dahon ng may ngipin. Ang mga bulaklak ay nanganak sa mga axils ng mga dahon at nagtatampok ng limang fused petals na karaniwang dilaw na may madilim na mga lugar patungo sa base. Ang mga halaman ay hindi katugma sa sarili, nangangahulugang nangangailangan sila ng pollen mula sa isang kalapit na halaman upang makagawa ng prutas. Pagkatapos ng polinasyon, ang calyx ng bulaklak ay pumapalibot sa obaryo at lumalaki kasama ang pagbuo ng prutas upang maprotektahan ito, na bumubuo ng isang manipis na balat ng papery. Ang mga bunga ay tunay na mga berry na may maraming maliliit na buto at karaniwang berde, dilaw, o lila kapag may gulang. Saklaw ang laki nila at hindi sa pangkalahatan ay higit sa 5 cm (2 pulgada) ang lapad. Ang halaman ay sensitibo sa hamog na nagyelo at lumalaki nang maayos sa mainit-init na mga klima.

Ang tomatillo ay naisip na unang na-domesticated ng mga Aztec sa gitnang Mexico sa paligid ng 800 bce at isang mahalagang pananim sa pagkain sa isang bilang ng mga pre-Columbian na tao sa Mesoamerica, kabilang ang mga Mayans. Ang pangalang tomatillo (na nangangahulugang "maliit na kamatis" sa Espanyol) ay nagmula sa salitang Nahuatl na tomatl. Sa mga pananakop ng mga Espanyol ng Mexico at Gitnang Amerika noong 1500 at 1600, ang halaman ay dinala pabalik sa Espanya, kahit na hindi gaanong tanyag kaysa sa nauugnay na kamatis (Solanum lycopersicum) at hindi nagpumilit sa rehiyon. Noong 1950s, ang tomatillos ay ipinakilala sa India, kung saan ang prutas ay isinama sa isang bilang ng mga tradisyonal na pinggan at nilinang lokal. Karamihan sa komersyal na produksiyon ay nagmula sa Mexico at Guatemala, kahit na ang halaman ay lumaki din sa mga bahagi ng Estados Unidos, Australia, at South Africa. Ang halaman ay masungit at itinuturing na isang nagsasalakay na species sa ilang mga lugar ng Estados Unidos.