Plate ng Trencher

Si Trencher, na orihinal na isang makapal na hiwa ng tinapay, na ginamit bilang isang primitive na form ng plate para sa pagkain at para sa paghiwa ng karne (samakatuwid ang nagmula mula sa "trancher" - upang gupitin, o larawang inukit), ngunit sa ika-14 na siglo isang parisukat o pabilog na kahoy na plato ng magaspang na pagkakagawa. Karaniwan ang isang maliit na lukab para sa asin sa rim ng kahoy na plato, at kung minsan ang pangunahing seksyon ay napabuo na maaari itong i-turn over at ang iba pang bahagi ay ginagamit para sa pangalawang kurso.

Sa simula ng ika-17 na siglo ang mga trenchers ay pinalitan, una sa pamamagitan ng pewter ware, pagkatapos ay sa pamamagitan ng earthenware at porselana, kahit na ang salita ay ginagamit pa rin paminsan-minsan upang sumangguni sa murang mga plato na hindi gawa sa kahoy. Nanatili pa rin ito sa mga parirala tulad ng "trencherman," na naglalarawan ng isang masigasig na kumakain.