Ang Persimmon, alinman sa dalawang puno ng genus Diospyros (pamilya Ebenaceae) at ang nakakain na mga bunga. Ang mga persimmons ay kinakain sariwa bilang isang prutas ng dessert, madalas na may asukal o liqueur, o nilaga o luto bilang jam.
Ang persimmon ng Hapon (Diospyros kaki), isang mahalagang at malawak na bunga ng Tsina at Japan, kung saan ito ay kilala bilang paa, ay ipinakilala sa Pransya at iba pang mga bansa sa Mediterranean noong ika-19 na siglo at lumago sa isang limitadong lawak doon. Ipinakilala sa Estados Unidos nang kaunti makalipas, ito ay lumago nang komersyo sa California at sa mga estado ng Gulf, higit sa lahat sa mga hardin sa bahay. Ang prutas, 5-8 cm (2-3 pulgada) o higit pa ang lapad, dilaw hanggang pula na kulay, medyo kahawig ng isang kamatis sa hitsura at naglalaman ng bitamina A na may mas kaunting halaga ng bitamina C. Maliban sa mga tulad ng Fuyu, ang prutas ay may posibilidad na maging napaka-astringent hanggang malambot. Pinahihintulutan ng mga puno ang mga temperatura hanggang sa tungkol sa −18 ° C (0 ° F).
Ang persimmon ng Amerikano (D. virginiana) ay isang maliit na puno, paminsan-minsan hanggang sa 10 metro (33 talampakan) ang taas, na lumalaki mula sa Gulpo na nagsasaad sa hilaga hanggang sa gitnang Pennsylvania at gitnang Illinois. Ang prutas ay 3-5 cm (1.2-2 pulgada) ang lapad, kadalasang sa halip na flattened, at madilim na pula sa maroon na kulay. Karamihan sa mga prutas ay naglalaman ng maraming mga malalaking buto na nababalot. Ang prutas ng persimmon ng Amerikano ay karaniwang itinuturing na mas kaaya-aya sa pinalambot nitong estado kaysa sa mga species ng Hapon, at malaki ang natipon mula sa ligaw. Ang isang bilang ng mga nakahuhusay na uri ay pinangalanan at pinalaganap at lumago nang komersyo.
