Ang pagkain ng tanghalian ni Plowman

Tanghalian ni Ploughman, Ang malamig na pagkain sa Britanya, na karaniwang pinaglilingkuran sa mga pub, na binubuo ng tinapay, keso, at magkakasamang kasama. Ito ay parang kahawig kung ano ang maaaring kainin ng isang araro sa isang pahinga sa tanghali sa bukid. Kahit na ang pariralang unang lumitaw sa naka-print sa unang bahagi ng ika-19 na siglo, ang pagkain sa modernong konteksto ay malamang na nilikha noong 1950s, at ang katanyagan ay lumago noong dekada 60, nang itinampok ito ng Milk Marketing Board sa mga kampanya sa advertising upang mapalakas ang pambansang pagbebenta ng keso. Sa pinakapopular nito, ang tanghalian ay binubuo ng isang malaking piraso ng keso, tulad ng cheddar o Stilton, crusty bread, butter, at isang adobo o relish, madalas na Branston atsara, isang garapon na adobo-gulay na gulay. Kabilang sa mga sikat na karagdagan ay ang chutney, prutas, adobo na sibuyas, hiwa ng ham, baboy na baboy, isang pinakuluang itlog, at pâté. Ang ganitong piknik-style rustic pub na tanghalian ay karaniwang pinaglilingkuran ng beer o cider.