Si Edward Murray East, (ipinanganak Oktubre 4, 1879, Du Quoin, Ill., US - namatay noong Nobyembre 9, 1938, Boston, Mass.), Geneticist ng halaman ng Amerikano, botanista, agronomist, at chemist, na ang mga eksperimento, kasama ang mga ng iba, na humantong sa pagbuo ng hybrid na mais (mais). Lalo siyang interesado sa pagtukoy at pagkontrol sa protina at taba na nilalaman ng mais, kapwa nito ay may malaking impluwensya sa halaga ng butil na ito bilang feed ng hayop.
Isang masamang kabataan, ang East ay nagtapos ng high school sa edad na 15 at pagkatapos ay nagtrabaho sa isang machine shop para sa dalawang taon upang kumita ng pera para sa kolehiyo. Sanay bilang isang chemist, nakabuo siya ng isang interes sa genetika at noong 1900 ay naging isang katulong kay Cyril George Hopkins ng Illinois Agricultural Experiment Station sa University of Illinois, Urbana, kung saan nagtrabaho siya sa mga eksperimento sa pag-aani ng mais na inilaan upang madagdagan ang nilalaman ng taba at protina. Matapos matanggap ang isang degree sa MS noong 1904, nagtatrabaho siya sa loob ng apat na taon bilang isang agronomist sa Connecticut Agricultural Experiment Station, kung saan ipinagpatuloy niya ang kanyang mga eksperimento sa mais.
Ang genetic na pagsisiyasat sa East, na may independiyenteng gawain ng geneticist at botanist na si George Harrison Shull, ay humantong sa pagbuo ng hybrid na mais. Ang komersyal na paggawa ng hybrid seed mais ay naging posible sa pamamagitan ng gawa ni Donald F. Jones, isang mag-aaral ng East. Sa kanilang 1919 na libro, Inbreeding and Outbreeding, East at Jones inilatag ang batayan para sa konsepto ng heterosis, o hybrid na lakas (na ang mga hybrids ay madalas na masigla, mas malakas, at mas mayabong kaysa sa mga inbred na mga strain). Ang East ay sumali sa faculty ng Harvard University sa pasilidad ng Institusyon ng Bussey sa Plano ng Jamaica noong 1909, at tinulungan niya na matagpuan ang journal Genetics noong 1916. Bagaman ipinagpatuloy niya ang kanyang trabaho sa genetika, ang kanyang mga huli sa mga kontribusyon sa larangan ay sa pangkalahatan ay isang mas teoretikal na kalikasan. Sumulat siya ng mga libro tungkol sa agham at internasyonal na mga gawain at gumawa ng isang bilang ng mga artikulo sa eugenics, isang isyu kung saan siya ay isang malakas na tagasuporta.
